Japan er et land, hvor høflighed og respekt er indgroet i kulturen. For danske rejsende kan det være en udfordring at navigere i de mange uskrevne regler, men med lidt forberedelse kan du undgå de værste brølere. Denne guide giver dig konkrete tips til, hvordan du opfører dig korrekt i forskellige situationer – fra templer til restauranter og offentlig transport.
Hilsen og høflighed
I Japan hilser man sjældent med håndtryk; i stedet bukker man. En let bukning med hænderne langs siden er passende i de fleste situationer. Undgå at bukke for dybt eller for længe, medmindre du møder en meget ældre person eller en overordnet. Når du siger ”tak” (arigatou gozaimasu) eller ”undskyld” (sumimasen), kan du kombinere ordene med et lille nik.
Undgå at bruge fornavne uden tilladelse. I Japan tiltaler man hinanden med efternavn efterfulgt af -san (f.eks. ”Tanaka-san”). Brug aldrig -chan eller -kun til fremmede – det er forbeholdt venner og børn. For at lære flere grundlæggende japanske fraser, kan du udvide dit ordforråd.
Påklædning og fodtøj
Japanerne klæder sig generelt konservativt, især i byerne. Undgå for afslappet tøj som shorts og sandaler i templer og helligdomme. Medbring altid et par rene sokker, da du skal tage skoene af, når du træder ind i private hjem, traditionelle ryokaner, templer og nogle restauranter.
Når du tager skoene af, skal du stille dem pænt med tæerne væk fra døren. Brug de medfølgende hjemmesko (ofte kaldet uwabaki) i gangene, men skift til tøfler på toilettet – og husk at tage tøflerne af, når du forlader toilettet.
Tempel- og helligdomsbesøg
Inden du går ind gennem porten (torii eller sanmon), skal du bukke let. På helligdomme (jinja) vasker du hænder og mund ved temizuya (vandbassinet): Øs vand med den lille ske, skyl venstre hånd, derefter højre, skyl munden (uden at drikke direkte fra skeen), og skyl til sidst skeens håndtag.
Ved hovedhallen kaster du en mønt i offerkassen (helst en 5-yen-mønt, da ”go-en” betyder ”held”), bukker to gange, klapper to gange, beder en stille bøn, og bukker en sidste gang. Undgå at tage billeder, hvor det er forbudt, og hold en lav stemme.
Spisekultur og bordmanerer
Før måltidet siger du ”Itadakimasu” (”jeg modtager ydmygt”), og efter måltidet ”Gochisousama deshita” (”det var et festmåltid”). Spisepinde (hashi) har mange regler: Stik dem aldrig lodret ned i risene (det minder om begravelsesritualer), og giv ikke mad direkte fra dine pinde til en andens pinde (det gør man ved kremering). Brug om nødvendigt de modsatte ender af pindene til at tage mad fra fælles fade.
Suppe, især ramen, må gerne slurpes – det viser, at du nyder maden. Drik sake eller øl i små glas, og fyld altid andres glas før dit eget. Når du skåler, hold dit glas lidt lavere end den ældres eller overordnedes.
Offentlig transport og støj
I tog og busser skal mobiltelefonen være på lydløs, og du må ikke tale i telefon (medmindre det er absolut nødvendigt, og så hold det kort). Undgå at spise i toget, især i ”stillezoner” (silent cars). På perronerne står man i kø ved de markerede linjer, og man lader passagererne stige af, før man stiger på.
Prioriteringssiddepladser (priority seats) er for ældre, gravide og handicappede – brug dem kun, hvis du selv har brug for det, og giv pladsen op uden tøven.
Gaver og drikkepenge
Drikkepenge er ikke en del af japansk kultur – det kan endda opfattes som uhøfligt. I stedet for at give drikkepenge kan du vise taknemmelighed ved at sige ”Arigatou gozaimasu” eller give en lille gave (f.eks. en souvenir fra Danmark). Hvis du bliver inviteret hjem til nogen, medbring en gave, der er pænt indpakket (undgå hvide eller sorte bånd, da de bruges til begravelser). Overræk gaven med begge hænder, og buk let.
Forbindelse til japansk morgenkultur
At forstå japansk etikette handler også om at forstå daglige ritualer. Læs mere i den komplette guide til japansk morgenkultur for danskere, hvor vi dykker ned i alt fra morgenhilsener til traditionelle morgenvaner. Hvis du vil vide, hvad japanerne spiser til morgenmad, kan du se guiden til japansk morgenmad. Og for at lære de mest nyttige fraser, besøg 10 japanske morgenfraser du bør kende.
Andre vigtige regler
- Brug af håndklæde på ryokan: I traditionelle japanske kroer (ryokan) får du et lille håndklæde til at tørre hænder – brug det ikke til at tørre ansigtet.
- Rygestop på gaden: Rygning er forbudt på mange gader i Tokyo og andre storbyer. Brug dedikerede rygeområder (kitsuenjo).
- Affaldssortering: Offentlige skraldespande er sjældne. Tag dit affald med dig, og sorter det korrekt derhjemme eller på hotellet.
- Fotografering: Spørg altid om lov, før du tager billeder af mennesker, især i traditionelle kvarterer som Gion i Kyoto.
Relaterede artikler
- Den komplette guide til japansk morgenkultur for danskere
- Guide til japansk morgenmad
- 10 japanske morgenfraser du bør kende
- Rejseetiket i Japan: Undgå de værste brølere